对红星水产品批发市场和步步高超市红星店进行抽检,要达到渔用药品、饲料生产经营及使用单位监管率100%

中国水产门户网报道长沙晚报讯:
27日,长沙市食安委组织工商、畜物、农业、公安等部门的执法人员,对红星水产品批发市场和步步高超市红星店进行抽检,水产品的合格率达100%。
红星水产品批发市场有62个经营门面,现在虽说是淡季,但每天也有来自全国各地的一百多吨鲜鱼从这里流向市民餐桌。27日上午,专业技术人员对市场经营户批发的鲜鱼进行了抽样快速检测,没有发现孔雀石绿等违禁药物。随后在步步高红星店的抽样中,同样没发现违禁药物。
根据2009年长沙市建设食品安全城市有关专项整治工作要求,市食安委8月1日开始组织开展了蔬菜水果和水产品专项整治行动,其中水产品的整治重点就包括了是否生产、经营、存储、添加、使用违禁药品等;养殖生产单位是否存贮、使用孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、己烯雌酚等禁用药品;是否按休药期制度规定使用限用药物;水产品批发市场经销户、生鲜超市、农贸市场、配送公司、冷库、加工厂、宾馆、酒店、单位食堂是否建立水产品详细的购销台账,查验质量合格证明。从当日的抽检结果来看,全市水产品质量较好,市场鲜鱼可放心购买。

中国水产门户网报道长沙晚报资讯:今日起,由市食安委办公室统一组织、为期一个月的全市蔬菜水果和水产品专项整治正式展开。专项整治的重点包括:整顿农药兽药市场秩序,规范农药兽药使用行为,打击在蔬菜水果及水产品生产过程中违规使用禁用高毒农药、违禁兽药和在蔬菜水果、水产品中违法添加非食用物质的行为。据市委副秘书长、市食安委办公室副主任孙卫东介绍,这次整治的目标和重点包括蔬菜水果和水产品两大类。蔬菜水果市场整治重点对象包括:农药生产经营单位;蔬菜水果生产基地、企业和农民专业合作经济组织;蔬菜水果批发市场、农贸市场、生鲜超市和配送中心;蔬菜水果“三品”生产经营单位。水产品市场整治重点为:渔用药品、饲料和饲料添加剂生产经营单位是否办理相关的经营许可证;是否严格按照许可的项目、范围进行生产和经营;是否生产、经营、存储、添加、使用违禁药品等;对生产或经营的渔用药品、饲料和饲料添加剂进行抽样检测。通过专项整治,要达到渔用药品、饲料生产经营及使用单位监管率100%;批发市场和大型水产超市统一悬挂水产品质量安全公示牌,建立水产品购销台账,确保不合格产品的可追溯率达100%;加工企业、酒店、餐饮企业采购质量安全合格的水产品原料,进货台账建立及单据保存率达100%等等。

近日来,多家超市停售活鱼引发市民关注。网络传言称,活鱼下架是由于食药监管部门水产品专项检查的消息泄露,导致经营者纷纷停售,逃避抽检。对此,市食药监局强调,对于水产品的监督抽检属于食药监局日常工作,所有抽检工作都是依据规范流程开展,经当事人认可和配合,不存在保密或泄密问题。

今年7月底,国务院食品安全办等五部门发布了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》,要求食药监管部门开展市场经营畜禽水产品质量安全监管,开展水产品市场经营环节的集中治理,对兽药超标的畜禽水产品实施追溯等措施。这次专项整治将持续到明年年底。

事实上,北京乃至全国对水产品质量安全的监管都在不断加强,严格抽检也让市民餐桌上的美食更加安全放心。国家食药监总局昨日发布通知称,从本月开始,安排对北京、河北等12个大中城市经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展随机性专项检查和抽样检验。检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配,其中对集中交易市场的专项检查优先选择水产品批发市场。

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